커피 원산지 하와이에 대하여

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국가명: 미합종국(The United States of America)
수도: 워싱턴(Washington DC)
면적: 1,560㎢

미국에서 유일하게 커피가 재배되는 지역인 하와이는, 자메이카 블루마운틴과 함께 세계에서 가장 좋은 커피가 생산되는 지역 중 하나입니다.
하와이는 8개의 큰 섬과 120개 이상의 작은 섬들로 이루어져 있는데, 그중 가장 큰 하와이 섬의 서쪽 지역인 코나 지방에서 생산되는 커피는 코나(Kona)라고 합니다. 코나 지역은 연간 강우량이 풍부해서 커피 재배 최적의 조건을 갖추고 있습니다.

특히 오전에는 충분한 햇빛이 있고 오후에는 안개가 끼고 보슬비가 오는 날이 많습니다.
따라서 굳이 햇빛을 가려줄 나무를 심을 필요가 없습니다. 토양도 맛있는 커피가 재배되는 매우 비옥한 화산성 토양입니다.
이러한 자연조건이 커피를 재배함에 있어서도 최상의 조건이라 할 수 있습니다.
품종은 전통적인 재래 품종인 티피카 종으로 밀도가 높은 특징이 있습니다.
재배 고도는 250 - 750로 비교적 낮습니다.
커피의 맛은 깊고 풍부한 맛과 신맛과 함께 고급스러운 향을 가지고 있는 것으로 평가됩니다.